Paar stößt mit Weingläsern in einem Bergrestaurant mit Panoramablick an
Kunstvoll angerichtete Jakobsmuschel mit gelber Sauce und essbaren Blumen auf weißem Teller
Elegantes Restaurant mit Panorama-Fenstern und Bergsicht bei Sonnenuntergang
Paar beim Essen mit Bergblick durch großes Fenster
Anrichteweise von rosa gebratenem Fleisch mit Babymais, Blättern und Sauce
Frau trinkt Kaffee bei Frühstück mit Bergblick durch großes Fenster
Elegantes Restaurant mit Glaswänden und gedeckten Tischen mit weißen Tischdecken
Elegantes Tellergericht mit gefülltem Ravioli und Schaum in der Mitte
Elegantes Restaurant mit Blick auf schneebedeckte Berge durch ein offenes Fenster
Kunstvoll angerichtetes Gourmetgericht mit Schaum auf weißem Teller
Modernes Restaurant mit blauen Stühlen und großen Fenstern mit Aussicht
Moderne Restaurant-Innenansicht mit stilvollen Tischen und bequemen Sitzbänken
Verschiedene Frühstücksgerichte auf weißem Tisch mit Kaffee, Obst und Gebäck
Restaurant mit großer Glasscheibe und Blick auf verschneite Berge und Tal
Kunstvoll angerichtete Jakobsmuschel mit gelber Sauce und essbaren Blumen auf weißem Teller
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Unser Gourmethotel in Südtirol,
das vollends überzeugt

In unserem Gourmethotel in Südtirol verschmelzen die Leidenschaft für kreatives Kochen und die Liebe zu unserer Heimat zu einer unvergleichlichen Gaumenfreude. Einmal die köstlichen Gerichte Südtirols probiert, und man sehnt sich stets nach mehr. Die intensiven Aromen, die verlockenden Düfte und die Fülle an regionalen Produkten, die Sie im Alpen Tesitin erwarten, begeistern jeden Genießer. 

Genießerfrühstück

(7.15 bis 11.00 Uhr)
Verführerisch duftender Kaffee und cremiger Cappuccino, knuspriges Brot vom Bio-Bäcker, frische Brioches und Kuchen aus unserer Patisserie, feinste Schinken und Käsesorten sowie à la minute zubereitete Bio-Eierspeisen. Dazu hausgemachte Aufstriche und Honig vom lokalen Imker, fruchtige Säfte, Smoothies und luftige Waffeln. Gerne rund um die Uhr im Zimmer serviert (gegen Aufpreis).

Frisch gebackene Croissants auf schwarzen Platten mit Zucker bestreut
Genießerfrühstück
Mittagsbuffet

(12.30 – 16.30 Uhr)
Mittags haben Sie vier Möglichkeiten:

  • Ein warmes Mittagsgericht aus unserer Showküche (12.30 – 14.00 Uhr)
  • Frische Salate, köstliche Antipasti, herzhafte Suppen, eine Auswahl an Brot, Kuchen und Leckereien aus unserer AT-Küchenmanufaktur (12.30 – 16.30 Uhr)
  • Leckeres Obst, Gemüsesticks mit Dip, Trockenfrüchte und Nüsse sowie verschiedene Tees und Säfte an unserer Wellnessbar (ab 12.30 Uhr)
  • Oder, gegen Aufpreis, ein exquisites À-la-carte-Lunch in unserem Restaurant (12.00 – 14.00 Uhr)
Koch bereitet Essen in moderner Küche mit schwarzer Marmorwand zu
Mittagsbuffet
Gourmetdinner

(18.45 – 20.45 Uhr)
Eine 5- bis 7-gängige-Genussreise durch die kulinarische Vielfalt Südtirols und des restlichen Italiens oder ein À-la-carte-Dinner? Entscheiden Sie doch einfach jeden Tag aufs Neue. Regelmäßig erwarten Sie auch Aperitifs, thematische Spezialabende, verlockende Dessertbuffets, exklusive Galadinners und Live-Kochshows. Wir nehmen gerne Rücksicht auf Ihre individuellen Bedürfnisse und empfehlen Ihnen ausgewählte Weine aus dem AT-Weinbunker.

Mann in blauem Anzug riecht Weißwein im eleganten Restaurant
Gourmetdinner
Frisch gebackene Croissants auf schwarzen Platten mit Zucker bestreut
Genießerfrühstück
Koch bereitet Essen in moderner Küche mit schwarzer Marmorwand zu
Mittagsbuffet
Mann in blauem Anzug riecht Weißwein im eleganten Restaurant
Gourmetdinner
Eleganter gedeckter Tisch mit weißen Orchideen und Keramik in modernem Restaurant
Kunstvoll angerichtete Jakobsmuschel mit gelber Sauce und essbaren Blumen auf weißem Teller
Anrichteweise von rosa gebratenem Fleisch mit Babymais, Blättern und Sauce
Paar beim Essen mit Bergpanorama durch großes Fenster in elegantem Restaurant
Mann in blauem Anzug riecht Weißwein im eleganten Restaurant
Modernes Restaurant mit blauen Stühlen und großen Fenstern mit Aussicht
Moderne Restaurant-Innenansicht mit stilvollen Tischen und bequemen Sitzbänken
Hand mit Löffel gibt weiße Sauce auf gefüllte Pasta mit Trüffeln
Kunstvoll angerichtetes Gourmetgericht mit Schaum auf weißem Teller
Hand platziert Beere auf kunstvollem Dessert mit Beeren und Creme
Moderner Weinkeller mit beleuchteten Regalen und hölzernem Thekentisch
Paar genießt Dessert und Rotwein in elegantem Restaurant
Bergpanorama mit Wald vom Innenraum eines Restaurants gesehen
Drei kleine Garnelenhäppchen mit Spinat und Sauce auf schwarzem Teller angerichtet
Ein Koch gießt Sauce auf kunstvoll angerichtete Pasta mit Meeresfrüchten und Kaviar.
Elegantes Restaurant mit Panoramafenster und Bergblick
Elegantes Restaurant mit weißen Tischtüchern und dekorierten Tischen
Verschiedene Frühstücksgerichte auf weißem Tisch mit Kaffee, Obst und Gebäck
Herzförmige Waffel mit Puderzucker und Erdbeeren auf weißem Teller
Verschiedene Gebäcksorten wie Croissants und süße Teilchen auf Servierplatten
Moderne Buffet-Ecke mit Holzmöbeln und verschiedenen Frühstückszutaten
Restaurant mit großer Glasscheibe und Blick auf verschneite Berge und Tal
Restaurant mit Tischen und Blick auf verschneite Berglandschaft
Elegantes Tellergericht mit gefülltem Ravioli und Schaum in der Mitte
Mann in blauem Anzug riecht Weißwein im eleganten Restaurant
Moderner Weinkeller mit beleuchteten Regalen und hölzernem Thekentisch
Anrichteweise von rosa gebratenem Fleisch mit Babymais, Blättern und Sauce
Modernes Restaurant mit blauen Stühlen und großen Fenstern mit Aussicht
Moderne Restaurant-Innenansicht mit stilvollen Tischen und bequemen Sitzbänken
Kunstvoll angerichtetes Gourmetgericht mit Schaum auf weißem Teller
Paar genießt Dessert und Rotwein in elegantem Restaurant
Kunstvoll angerichtete Jakobsmuschel mit gelber Sauce und essbaren Blumen auf weißem Teller
Restaurant mit gedecktem Tisch und Blick auf schneebedeckte Berge
Frühstück mit Cappuccino, Croissants, Saft und Obst auf weißem Tisch
Restaurant mit Panoramablick auf schneebedeckte Berge im Winter
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Michael, Chefkoch im Wellness- & Gourmethotel in Südtirol

Unser Chefkoch Michael und sein erstklassiges Küchenteam lassen täglich mit viel Leidenschaft die Kochlöffel tanzen und servieren Ihnen traditionelle Gerichte mit einem Hauch internationaler Raffinesse. Erleben Sie täglich unsere kreativen Menükompositionen und lassen Sie sich in unserem Gourmethotel in Südtirol auf eine kulinarische Reise mitnehmen, die Ihre Sinne begeistern wird.

Junger Koch mit verschränkten Armen und Tattoos vor dunklem Hintergrund

“Frische Zutaten, ehrliche Küche - das ist mein Ding."

Chefkoch Michael
Junger Koch mit verschränkten Armen und Tattoos vor dunklem Hintergrund
Fein angerichtete Tortellini mit Trüffelscheiben und Schaum auf weißem Teller

Grandiose Kulinarik im Wellness- & Gourmethotel in Südtirol

Unser Herz schlägt dafür, Ihnen die unvergleichliche Vielfalt der Südtiroler Küche näherzubringen – ein inniges Versprechen, das wir von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang in unserem Gourmethotel in Südtirol leidenschaftlich erfüllen.

Genießerfrühstück

Eine Symphonie aus duftendem Kaffee und cremigen Cappuccino, dazu knuspriges Brot vom Biobäcker, Honig direkt vom Taistner Imker, flaumige Waffeln, feinster Schinken und, und, und. Im Sommer auf unserer Hotelterrasse serviert. 

Wann? 7.15 bis 11.00 Uhr oder, gegen Aufpreis, wann immer Sie wünschen im Zimmer

Frühstücksbuffet mit Croissants, Gebäck und Pfannkuchen mit Beeren
Vitalbuffet

Genießen Sie unser Vitalbuffet in der Wellnessbar, das mit frischem Obst und Gemüsesticks samt Dip, Trockenfrüchten und Nüssen, einer Vielzahl von Tees und erfrischenden Säften aufwartet.

Wann? Ab 12.30 Uhr

Schalen mit Chiasamen, Walnüssen und Quinoa auf einem Holzbrett
À la carte

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit unseren exquisiten À-la-carte-Gerichten im Restaurant (gegen Aufpreis), die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz berühren.

Wann? 12.00 bis 14.00 Uhr 

Gemütliches Restaurant mit Panoramablick auf Berge und Tal
Elegantes Restaurant mit Rundtisch und Blick auf schneebedeckte Berge
Showküche

In unserer Showküche zaubern wir täglich köstliche Mittagsgerichte, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und für wahre Genussmomente sorgen.

Wann? 12.30 bis 14.00 Uhr

Junger Koch steht in moderner Küche mit Kochutensilien und Zutaten
Nachmittagsbuffet

Wählen Sie aus frischen Salaten, feinen Antipasti und leckeren Suppen sowie hausgemachten Kuchen und Leckereien aus der AT-Kuchenmanufaktur.

Wann? 12.30 bis 16.30 Uhr

Buffet mit verschiedenen Salaten und Vorspeisen auf schwarzer Arbeitsfläche
Weindegustation

Der AT-Weinbunker mit Blick auf die beeindruckende Bergwelt sorgt für ein besonderes Ambiente während der zweimal wöchentlich stattfindenden Weindegustationen (gegen Aufpreis).

Wann? Zweimal wöchentlich

Mann in blauem Anzug riecht Weißwein im eleganten Restaurant
Gourmetdinner

Der Höhepunkt des Tages: ein exquisites 5- bis 7-gängiges Gourmetmenü, das Sie auf eine kulinarische Reise durch die Aromen Südtirols und Italiens entführt.

Wann? 18.45 bis 20.45 Uhr

Paar genießt Dessert und Rotwein in elegantem Restaurant
Zum Wohl!

Genießen Sie die Auswahl an erlesenen Getränken, während Sie den Tag Revue passieren lassen. In unserer Bar finden Sie stets eine einladende Atmosphäre, die Erinnerungen schafft.

Wann? Während der Öffnungszeiten der Bar

Barkeeper serviert Drinks an ein lächelndes Paar in einer Bar
Hungrig?

Egal, ob morgens, mittags, abends oder nachts – mit unserer 24-Stunden-Speisekarte stehen Ihnen kulinarische Genüsse zu jeder Tages- und Nachtzeit zur Verfügung.

Gemütliche Sitzecke mit schwarzem Sofa, Tischgedeck und einer Vase mit getrockneten Pflanzen
9.00 Uhr
12.30 Uhr
13.00 Uhr
13.30 Uhr
15.00 Uhr
19.00 Uhr
20.30 Uhr
21.30 Uhr
23.00 Uhr
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